顾名思义，世界各地的农业贸易处主要负责美国种类繁多的农产品在国外市场的所有产品推广活动。
农业贸易处与对外农业服务局
自2011年起，Michael以美国大使私人主厨的身份，在自己的职责范围内外为农业贸易处在大中华区的项目提供了支持，包括为大使馆和领事馆的官方宴会准备食品、发表讲话、主持烹饪演示以及通过农业贸易处推广计划与大众展开互动。
“在我看来，Michael具有独一无二的非凡才能。他不仅是一个多才多艺的大厨，对食物的历史和地理渊源无所不知，还能以字正腔圆、口音地道的普通话作演讲，令听众为之倾倒。Michael的的确确是个难得的天才。”
RALPH BEAN
美国驻马尼拉大使馆农业参赞（原美国驻北京大使馆农业贸易处主任）
