由于亲眼所见了餐饮行业普遍存在的严重浪费现象，Michael积极投身于倡导可持续、负责任的餐饮理念。
2016年3月，Michael应世界自然基金会和联合国环境规划署邀请，与著名女演员李冰冰一起出席中国地球一小时活动开幕式典礼，在北京发表了一场电视直播主题演讲。
身为五位演讲嘉宾之一，超过2亿观众和听众聆听了Michael的发言，反响空前热烈。
联合国环境规划署和世界自然基金会
“（Michael）关于可持续发展主题的演讲立场明确，富有洞察力。”
李冰冰
著名女演员
世界自然基金会地球一小时大使
联合国环境规划署亲善大使
